Sinonīmi:97-67-6;L-Malic acid;L-(-)-Malic acid;(S)-2-hydroxysuccinic acid;(2S)-2-Hydroxybutanedioic acid;(S)-Malic acid;L(-)-Malic acid;Apple acid;(-)-Malic acid;L-Apple acid;(-)-Hydroxysuccinic skābe; l-malate; s-(-)-ābolskābe; l-hidroksibutanedioīnskābe; S-2-hidroksibutanedioīnskābe; butanedioīnskābe, hidroksi-, (2s)-; ābolskābe, l-; l-2-hidroksibutanedioīnskābe; (s)-(-)-hidroksibutanedioīnskābe; (s)-(-)-hidroksiscīniski; skābe; chebi: 30797; (-)-l-Malīnskābe; (s) -alāts; ābolskābes l-(-)-forma; hidroksisikcinīnskābe (-); l-hidroksisikcinīnskābe; unii-j3tzf807x5; hidroksibutanedioīnskābe, (S)-; j3tzf807x5; chembl1234046; nsc9232; 2-hidroksibutanedioīnskābe, (s)-; NSC 9232; NSC-9232; einecs 202-601-5; C4H6O5; Mfcd00064213; butanedioic skābe, 2-hydroxy-chy-chy-c. (2s)-; butanedioīnskābe, hidroksi-, (s)-; (s) -hidroksibutanedioīnskābe; malāta jons; (-)-(s) -mālskābe; hidroksibutanedioīnskābe, (-)-; ābolskābe; l-hidroksisukcināts; (s)-(-)-2-hidroksisukinīnskābe; (2s) -malskābe; l-hidroksibutanedioāts; nchembio867-comp7; l-(-) ābolskābe; (-)-hydroxysuccincin; Skābe; s-(-)-malāts; (s) -hidroksibutanedioāts; s-2-hidroksibutanedioāts; (-)-(s) -alāts; (s)-(-)-obligātskābe; (s) -hidroksi-butanedioāts; (s) -hidroxysuccinic skābe; Skābe; (S) -2-hidroksisuccinikacid; bMSE000238; ābolskābes [HSDB]; ābolskābe, (l); (s)-(-)-hidroksizukcināts; l-malīnskābe [fhfi] (s) -hidroxy-butanedioskābe; L- [ii]; (-)-(s) -hidroksibutanedioīnskābe; dtxsid30273987; (2s)-(-)-hidroksibutanedioīnskābe; amy40197; hy-y1069; bdbm50510127; s6292; AKOS0063466693; L-(-)-forma [mi]; l-(-)-ābolskābe, bioxtra,> = 95%; AS-18628; L-(-)-ābolskābe,> = 95% (titrēšana); (-)-1-hidroksi-1,2-etanedicarboksilskābe; M0022; EN300-93424; purum,> = 99,0%(t); l-(-)-ābolskābe, reaģentācija (r),> = 99%; M-0850; 35f9eca9-bbbe6-463d-bf3f-275facc5d14e; l-(-)-ābolskābes, sašu, saj, īpaša pakāpe,> = 99,0%; 97%; Q27104150; Z1201618618; (S)-(-)-2-hidroksisuccinīnskābe, l-hidroksibutanedioīnskābe; L-(-)-ābolskābe, 97%, optiskā tīrība EE: 99%(GLC); L-(-)-Meic skābe, sertificēts atsauces materiāls. Tracecert (R); L-(-)-ābolskābe, bioreakent, piemērota šūnu kultūrai, piemērota kukaiņu šūnu kultūrai; 26999-59-7
● Izskats/krāsa: dzidrs bezkrāsains risinājums
● Tvaika spiediens: 7.19E-05mmHg 25 ° C
● Kušanas punkts: 101-103 ° C (lit.)
● Refrakcijas indekss: -6,5 ° (c = 10, acetons)
● Viršanas punkts: 306,4 ° C pie 760 mmHg
● PKA: (1) 3,46, (2) 5.10 (pie 25 ℃)
● Flash punkts: 153,4 ° C
● PSA : 94.83000
● Blīvums: 1,641 g/cm3
● logp: -1.09340
● Uzglabāšanas temp.: STORE RT.
● Šķīdība.:h2o: 0,5 m 20 ° C temperatūrā, dzidrs, bezkrāsains
● Ūdens šķīdība.:
● XLOGP3: -1.3
● Ūdeņraža saites donoru skaits: 3
● Ūdeņraža saites akceptoru skaits: 5
● Rotable Bonda skaits: 3
● Precīza masa: 134.02152329
● Smago atomu skaits: 9
● Sarežģītība: 129
● Ķīmiskās klases: citas klases -> Organiskās skābes
● Kanoniski smaidi: c (c (c (= o) o) o) c (= o) o
● Izomēru smaidi: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● Apraksts-Malīnskābe ir gandrīz bez smaržas (dažreiz vāja, akra smaka) ar pīrāgu, skābu garšu. Tas ir nepiespiests. Var sagatavot, hidratējot maleīnskābi; ar fermentāciju no cukuriem.
● Lieto-Malīnskābi izmanto kā pārtikas piedevu, selektīvu α-amino, kas aizsargā reaģentu aminoskābju atvasinājumiem. Daudzpusīgs sintons hirālo savienojumu sagatavošanai, ieskaitot κ-opioīdu receptoru agonistus, 1α, 25-dihidroksivitamīna D3 analogu, un foslaktomicīns B. Dabiski sastopamais izomērs ir L formas, kas ir atrasta ābolos un daudzos citos augļos un augos. Selektīvi α-amino, kas aizsargā reaģentu aminoskābju atvasinājumiem. Daudzpusīgs sintons hirālo savienojumu, ieskaitot κ-opioīdu, sagatavošanai ķīmiskajā sintēzē. Helātu un buferizācijas līdzeklis. Aromatizētāji, garšas pastiprinātājs un skābe pārtikas produktos.